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詳細信息


一、雙道打漿機適合物料:

  河南嘉科雙道打漿機適用于、漿果類(番茄、獼猴桃、草莓、火龍果)、及預煮軟化后的仁果類(蘋果、梨)等水果的去核及打漿分離。

 

二、打漿機結構

     該機是由傳動系統(tǒng)、軸承座、套軸、簡后蓋、擋漿盤、簡身、花鍵軸、篩網、刮板(或打漿棒)、筒前蓋、機架等部件構成。上下去核打漿桶身配備觀察清洗孔,便于查看和清洗。設備頭道為去核轉子,二道為打漿過濾轉子,即可實現(xiàn)去核(頭道)、去皮打漿(二道)工藝;若用于漿果、仁果類的打漿,無論選用單道或雙道,轉子一律為打漿轉子。

   

三、工作原理

     處理核果類時,電機通過三角帶傳動,使轉子部件高速旋轉,水果由進料口機內送料漿葉將物料螺旋輸送至打漿棒,在打漿棒的作用下,物料被搗爛。由于離心力的作用,物料中的汁液和肉質(已成漿狀))通過篩網上的篩孔進入下道工序,核則由出渣漿葉排出出渣口,從而實現(xiàn)漿渣自動分離。

     處理漿果類時,電機通過三角帶傳動,使安裝在花鍵軸上的刮板高速旋轉,當經過破碎的水果通過進料口進入機內時,擋漿盤將物料均勻排發(fā)到刮板和篩網之間,由于刮板的回轉作用和導程角的存在,使物料沿著圓筒向出口端移動,移動的軌跡呈螺旋狀,物料就在刮板和篩網之間移動過程中受離心力的作用而被擦碎,汁液和肉質(已成漿狀)從篩孔通過進入下道1序(雙道打漿機為聯(lián)動重復上列過程),皮和籽等則從出渣斗排出,從而達到自動分離的目的。只要變換不同規(guī)格的篩網以及調整刮板導程角的大小,可改變不同的打漿速度,獲滿意的效果。


  四、適用范圍

     1、飲料制漿

     2、釀酒前制漿

     3、果肉深加工

五、打漿現(xiàn)場:


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